为使我校酒店管理系与烹饪工艺系的学生在走上"万豪酒店"实习工作岗位之时，提高自身英语口语交际能力，在英语沟通方面能够在不同场合中自如应对，外语系为其在14-17周的周二、三晚上开设英语口语强化培训班。

        外语系为参加"万豪酒店"实习的酒管系与烹饪系学生开设口语强化培训现场。（图为姜雪峰老师在授课）

        口语强化培训课程所采用的是自己编写的《酒店管理与烹饪英语口语》，该教材在蒋丽平主任总策划下，在卓林韵、王琨、何瑜、陈琳、吴梦博、黄丽华等六位老师历时一个半月，集思广益，共同努力下完成的。

       《酒店管理与烹饪英语口语》课程设计理念是以职业能力培养为重点，基于工作过程的课程开发和设计为理念，主要目的是帮助学生树立正确的学习态度，系统地学习工作交流中的英语交际知识和口语技能，力求满足用人单位对毕业生职业岗位能力和专业素养的要求目标                                                                                 

让我们看看讲课现场吧！

王庭婷老师认真地授课中